A Lógica do Cisne Negro

Queridos leitores!

Hoje vou falar sobre um livro super interessante que tem um viés grande para o mercado financeiro (o que é algo que evito falar no blog justamente por respirar isso todos os dias), porém pode ser aplicado para muitas coisas na sua vida.

Nassim Nicholas Taleb é uma lenda do mercado, trader, professor em renomadas faculdades e autor deste e outros livros. Sua teoria vem para provar que boa parte dos economistas e financistas no mercado estão errados em achar que conhecem as variáveis que podem levar um modelo a ser bem sucedido. Não só o mundo é muito complexo como a nossa cabeça não tem a capacidade de absorver todas as coisas que podem influenciar para o bem ou para o mal, sem contar que dificilmente temos conhecimento de tudo que existe.

O nome do livro refere-se ao fato de que antes da descoberta da Austrália, todos achavam que só existia um tipo de cisne, o branco. Entretanto, o fato de não serem conhecidos não os fazia deixar de existir. Essa metáfora é utilizada com a finalidade de dizer que existem eventos altamente improváveis e de difícil previsão que podem causar impactos extremos. Caso do 11 de Setembro, por exemplo.

É uma forma de começar a enxergar o mundo e as coisas de um jeito diferente, encarando que muitas vezes forçamos as variáveis a encaixar-se no nosso modelo, quando na verdade é o modelo que está errado.

Você vai precisar de mais de uma leitura para conseguir absorver tudo que é mostrado em suas narrativas. Não é simplesmente um passatempo e sim, uma nova maneira de encarar tudo o que você aprendeu até hoje. Vale se aventurar e começar a partir de hoje testar os seus modelos de vida.

Até a próxima! :)

Ehrfürchtige Berlin!!

Olá queridos leitores!

Não entendeu o título?? Nem eu, infelizmente. Isso foi resultado de um pífio Google Translate de "Awesome Berlin" para alemão. Tenho muita vontade de aprender essa língua, mas até hoje me faltou coragem já que parece ser bem complicada. Mas não vou desistir! Boa parte dessa vontade veio depois de conhecer a capital de um dos países mais poderosos, modernos e incríveis da Europa. O País tem uma história pesada que é relativamente recente, mas isso não tira em nada o charme alemão que mistura muito bem o moderno com o tradicional. Não identifiquei nenhuma frieza no povo como se fala por aí, ao contrário, achei os alemães muito amigavéis, dispostos a ajudar e super educados e inteligentes. Amo Berlin e acho que é uma das cidades mais interessantes de se conhecer na Europa, por isso resolvi falar sobre algumas dicas e lugares imperdíveis na capital germânica! Ehrfürchtige Berlin!!

Começando sempre com os vôos, repito aqui a dica de voar KLM, que é sem dúvida uma ótima opção considerando custo vs benefício. É uma companhia holandesa, então você obrigatoriamente terá que passar por Amsterdã. Ainda vou falar melhor dessa cidade, mas de antemão falo que é demais e vale a visita. Se a idéia é ir direto à Alemanha, vá de Lufthansa, que é excelente!


Metrô de Berlin

A malha metroviária e ferroviária de Berlin é extensa então você não terá problemas para se locomover. Você pode comprar os bilhetes para usar vários dias ou trajetos únicos. Como uma cidade incrivelmente civilizada, a maioria das estações não tem catracas. Você tem que validar o seu ticket e caso tenha uma fiscalização, apresente o ticket com o carimbo.

Além disso, outra opção é andar de Bicicleta, já que a cidade é quase toda plana e há postos de locação de bike por todo lado. Você pode tanto alugar por um dia ou em alguns lugares pode alugar por um período maior. Normalmente nos hotéis há uma "garagem de bicicletas", com canos onde você pode estacioná-las e prendê-las com correntes e cadeados que a própria empresa de locação fornece.
 


De bike pelo Tiergarten

Em relação aos hotéis, tem várias opções e um com certeza cabe no seu bolso. Abaixo alguns que indico:

- Best Western Grand City Berlin - $$
Esse hotel tem ótimo preço considerando suas instalações. É novo, moderno e bem confortável. Fica a apenas 5km da famosa Alexanderplatz, que você pode chegar através de metrô, já que a estação mais próxima está a apenas 400 metros. Bom custo vs benefício!

- Azimut Hotel Kurfürstendamm - $$
Super bonito, esse hotel tem decoração barroca e excelente atendimento. Fica na Avenida Kurfürstendamm, que é bem grande e importante centro de shoppings e comércio. Também tem acesso fácil ao metrô.

- Aletto Jugendhotel Schöneberg - $
É um hostel simples, porém bem interessante. De hora em hora chegam excursões de adolescentes vindos de toda a Alemanha e também de fora do país, então é essencialmente um hotel para jovens. Apesar disso, se você estiver procurando um hostel low cost com cara de hotel, este é o local certo. O café da manhã está incluso, os quartos são confortáveis e o preço melhor ainda!

Agora vamos ao que interessa, os pontos turísticos e dicas. Berlin é uma cidade agitada, muito parecida com São Paulo no que diz respeito à vida noturna. São inúmeras opções de clubs, bares e restaurantes. Diferentemente do resto da Europa, lá a balada começa tarde e acaba mais tarde ainda. Em Londres, por exemplo, é comum você estar dançando e no meio da música eles acenderem a luz e te expulsarem de lá. E isso porque são só 2h30 da manhã. Em Berlin isso não vai acontecer, se joga! Além disso, a cidade tem gente de todo o tipo convivendo harmoniosamente. É normal no mesmo local encontrar punks, góticos, mauricinhos, turistas, gays... tem de tudo e eles se respeitam! Não é o máximo?


Entrada do banheiro público (???)
na Alexanderplatz

E nem preciso dizer sobre a limpeza da cidade. Berlin é uma das cidades mais limpas e organizadas que já fui, pra não dizer a mais. Você encontra banheiros públicos limpíssimos com cara de banheiro de shopping de luxo. Paga para usar, mas vale a pena. Tudo super bem cuidado e cheirosinho.

E o que não dá pra deixar de ver? Berlin tem inúmeros pontos turísticos imperdíveis, seja pela história, seja pelo significado ou só pela beleza.

Começando pela Brandenburger Tor, ou Porta de Brandemburgo, que foi construída em 1788, símbolo da paz e depois do nacionalismo alemão. Na época das Alemanhas divididas, ficou do lado oriental, mas após a reunificação, se tornou símbolo deste ato. A foto do começo é desse monumento, dá pra ver que lindo é. Perto dali está o Holocaust-Mahmal, inaugurado em 2005 em homenagem aos mortos no holocausto. É um lugar frio e cinza, que induz a reflexão, segundo o arquiteto que o criou. É triste, mas faz parte da história. A Avenida Under den Linden segue à esquerda, e tem uma estátua esquestre de Frederico, o Grande. Logo depois estará a Bebelplatz, uma praça com a catedral de Santa Edwige, a biblioteca e o fórum. À noite um grande clarão branco emana de uma laje de vidro. Não deixe de visitar o Museumsinsel, um conjunto de museus construídos como templos de grandeza da Prússia.

 

 

 

Indo no sentido norte encontrará a Hackesche Höfe, um labirinto de pátios com as fachadas projetadas em 1906. Dentro encontrará um local inteiramente restaurado abrigando cafés, cinema, teatro e galerias. Logo em frente estará a Sophienstrasse, rua típica das moradias tradicionais dos séculos XVIII e XIX. A Neue Synagoge, ou grande sinagoga, foi incediada na Noite de Cristal e depois bombardeada. A fachada foi refeita em 1995 e seu grande domo binzantino cintila ao sol, muito bonito. O Squat (imóvel invadido) Tacheles é símbolo da cultura alternativa, resiste desde 1990 a investidas imobiliárias e turísticas, acabou fazendo uma parceria com a Prefeitura e hoje há ateliês, cinemas e salas de espetáculos. É um imenso edifício recoberto de pinturas e grafites. Imperdível. Subindo ainda mais em direção ao norte estará a Gedenkstätte Berliner Mauer, uma parte imaculada do Muro de Berlin. Este pedaço do muro fica entre duas placas de metal e por isso conserva seu aspecto original.  A Kollwitzplatz é uma praça muito bonita e reformada. Vale a visita.

 

AlexanderPlatz

Na parte Leste está o Nikolaiviertel, uma rede de ruas estreitas e casas medievais. O bairro está todo reconstitúido e ali está a nave gótica do monumento mais antigo da cidade, que data de 1230. Logo após encontrará o Marx-Engels Forum, inaugurado em 1986 dedicados aos dois pais do socialismo. A Igreja de Nossa Senhora ou Marienkirche inaugura o estilo gótico em tijolo de Brandemburgo, final do século XIII. A praça mais famosa de Berlin é a Alexanderplatz, o coração do lado oriental da cidade. No centro há o Relógio Universal de Erich John e a Fonte da Amizade entre os povos. Um lugar interessante é o Volkspark Friedrichshain, um parque que tem uma fonte neobarroca de contos de fadas e estátuas dos contos Grimm. No verão os gramados ficam cheios de gente e no inverno, as duas colinas feitas de destroços de um bunker bombardeado e de entulhos, servem de pista para os trenós. Há também a sepultura de 200 vítimas da revolução de 1848. Não deixe de ir ao East Side Gallery, que é a galeria de pintura mais longa do mundo. Em 1990, 106 artistas tomaram posse do lado oriental do muro. Está danificado devido ao tempo e turistas que levam seus fragmentos, mas a restauração dele está em andamento.

 

 

 

Em direção ao sudeste, encontrará o Martin-Gropius-Bau, escola de artes de decoração refinada. Neste edifício há inúmeras exposições interessantes. Logo depois estará a Haus am Checkpoint Charlie, ponto intermediário entre os setores americano e soviético na época da guerra. É um lugar icônico da cidade, onde ainda se preservam algumas sinalizações da época. Há museus e galerias com fatos do nazismo. É uma região agitada e cheia de turistas. O Jüdishes Museum tem uma arquitetura desconstrutivista, do arquiteto Daniel Libeskind. Destaca o papel da comunidade judaica através da história. o SO 36 Viertel abriga alguns mercados interessantes, é o coração do biarro de Kreuzberg.

 

Voltando para a área leste, primeira parada no Reichstag, perto do já falado Brandenburger Tor.  Foi construído em 1894 e incendiado pelos nazistas em 1933. É o símbolo da queda de Berlim e esperou a reunificação das Alemanhas ocidental e oriental para acolher o Bundestag sob sua cúpula de vidro (de Norman Foster). Bem em frente estará o Tiergarten, magnífico parque em plena selva de pedra alemã. Vale a pena passear por lá, seja a pé, de bicicleta... No meio dele há o chamado "anjo dourado de asas do desejo" ou o Siegessäule, um monumento bem bonito em homenagem às vitórias da Prússia. Queria passar horas nesse parque sem pensar em voltar.

 

 

 

Bom, Berlin tem muita coisa pra se ver, e além dos pontos turísticos básicos há muito o que se fazer nessa cidade. Como disse no começo, Berlin tem uma vida noturna intensa, que pra quem mora em São Paulo como eu é uma maravilha. Dá chegar tarde e ir embora só ao amanhecer, sem contar a diversidade incrível de pessoas.

 

Balada no Watergate

Uma coisa de Berlin que é chata é o controle de entrada dos lugares. Não há uma regra, simplesmente colocam uma pessoa na porta pra dizer quem entra e quem não entra, sem motivo e sem explicações. Geralmente grandes grupos são barrados nas baladas mais concorridas e você pode estar super bem vestido, mas dependendo do lugar podem não gostar da sua "atitude". Chato, mas keep trying.

 

Alguns lugares bacanas:

 

Watergate

http://www.water-gate.de/
 

Balada super alternativa, com música eletrônica underground e vários tipos de drinks interessantes. Tem vista para um lago e um mini pier que você pode observar a vista e, se tiver pique, um belo nascer do sol após uma balada agitada.

 

Cassiopeia
http://www.cassiopeia-berlin.de/

Não fui, mas é indicação de um amigo para esta matéria. São vários tipos de música durante a noite, gente de todos os tipos também como tudo em Berlin. Tem um paredão de escalada e um skate park no meio da balada. Deve ser no mínimo interessante! Além disso, há um jardim, o que deixa o lugar mais agradável no verão.

Berghain/ Panorama Bar
http://www.berghain.de/

Um dos lugares chatos de entrar em Berlin. Fica no meio de uma área industrial e já foi considerado um dos melhores clubs do mundo. Não preciso dizer a quantidade de gente diferente e maluca que tem nesse lugar né? O que é bom de estar em Berlin é parar de se preocupar com o que vestir e o que parecer, pois lá ninguém liga pra isso. No Panorama a música é um eletrônico pesadão, de hard tecnho a progressive. Vale a pena.

Oscar Wilde Irish Pub
http://www.oscar-wilde-irish-pub.de/

Um pub é sempre uma boa pedida, em qualquer lugar do mundo. Música ao vivo, boa comida e drinks por preços bem ok. Lá vai gente um pouco mais velha, é uma opção para algum dia mais tranquilo e sem ver muita gente diferente como nas baladas que eu citei acima.

Kaffee Burger
http://www.kaffeeburger.de/

Pensa num lugar indefinido. É um bar/ balada, que toca música eletrônica, rock e pop e tem bastante gente de universidades, estudantes em intercâmbio, é uma festa...

Explore Berlin ao máximo! Além de clubs e bares, há uma infinidade de restaurantes gostosos, que vão desde as comidas típicas alemãs até mediterrâneas e outros sabores da Europa. O povo é super bacana e vai te ajudar com certeza sempre que precisar achar algum lugar e pedir indicações do que fazer e onde comer. Vai se sentir tão em casa que não vai mais querer voltar! Uma dica? Aprenda alemão!

Espero que gostem e até a próxima!

Suplementos, que tal?

Olá!

Hoje vou falar um pouco sobre os suplementos proteicos, tão comuns por aí e que praticamente todo mundo na sua academia deve tomar. De qualquer forma, sempre surgem dúvidas em relação a quando tomar, a quantidade, as marcas e os tipos que são indicados para cada pessoa e também para que cada um serve. Os suplementos ajudam bastante a quem treina chegar a resultados mais consistentes, desde que tenham um acompanhamento certo. Nada substitui a consulta a um Nutricionista e um Endocrinologista, eles poderão ter uma visão muito melhor acerca da sua saúde e condição atual para te indicar o que tomar, porém, eis aqui algumas coisas que podem lhe ser úteis:

Whey Protein

Esse é de longe o suplemento mais conhecido. Nada mais é que a proteína do soro do leite, combinada com aminoácidos de cadeia ramificada e não tem gordura e nem colesterol. O tipo de proteína que contém é chamada de anabólica, pois aumenta a síntese proteica e neste caso é de rápida absorção, devendo ser ingerida até no máximo 120 minutos após o treino. A prática de exercícios, principalmente musculação, faz com que o músculo sofra várias "micro lesões" e a proteína vai agir justamente na recuperação das fibras, ajudando a preservar a massa magra. Esse é o básico do básico em suplementação alimentar. Boa parte das pessoas, principalmente dos homens, toma duas doses por dia, entretanto no meu caso, tomo apenas uma após o treino.

Atenção à composição em informações nutricionais. Caso seja informado que há mais do que um tipo de proteína (além da do leite pode ter de soja ou albumina), significa que não é 100% whey protein e, portanto, de menor qualidade. Isso certamente deixará o produto mais barato, mas também não traz os mesmos benefícios. Compare bastante antes de comprar!

Caseína

Também é uma proteína do soro do leite, entretanto, diferentemente do Whey, tem absorção lenta e por isso é um importante aliado para prevenir a quebra muscular. A liberação dos seus componentes pode durar até 7 horas, por isso o melhor horário para se tomar é antes de dormir considerando que neste momento seu corpo não está recebendo alimento e a caseína irá prover seu organismo das proteínas e aminoácidos necessários. É a melhor proteína para recuperação, crescimento muscular e ganho de força, e geralmente é associada ao uso do Whey Protein para ter-se o resultado completo. A dose diária normalmente é de 45 gramas.

Em relação às marcas, há diversas no mercado e portanto não conheço todas. As que recomendo que já tomei são as da Designer e da Elite, tanto para o Whey quanto para a Caseína.

E aí vem a dúvida.. tomar com água ou com leite?? A decisão é sua, porém eu tomo com água já que não quero ingerir mais proteína e também carboidratos, principalmente a noite que é quando tomo os suplementos. Com leite fica mais gostoso, mas vamos lembrar que não é uma sobremesa e sim um aliado na sua dieta pós-treino! Com água acho melhor...

BCAA

Sigla para Branched-Chain Amino Acids - Aminoácidos de Cadeia Ramificada (Leucina, Valina e Isoleucina, pode ter também vitamina B6), que servem para a recuperação do músculo e preservação da massa magra. O Whey Protein já possui quantidades suficientes desses aminoácidos, mas dependendo da intensidade do seu treino, você pode complementar a ingestão com os BCAA's, porém tome bastante água (mais de 3 litros por dia) para não sobrecarregar os rins.

Colágeno

O colágeno é uma proteína primária e assegura a coesão, elasticidade e regeneração da pele, ossos e cartilagens. Contém 20 aminoácidos com a predominância de glicina, prolina e hidroxiprolina, o que proporciona ao colágeno propriedades multi-funcionais que não existem em outras fontes de proteínas. A ingestão regular ajuda na prevenção de osteoporose, melhora a saúde das articulações, tendões e cartilagens, fortalece os cabelos e as unhas e ainda contribui para melhor saciedade, o que pode ajudar no controle de peso. Pode ser ingerido por pessoas fazendo ou não exercícios físicos pois não tem quantidades significativas de calorias e portanto, não é um suplemento alimentar. A recomendação é de 1200mg por dia junto a uma refeição. Sugiro o Collagen Caps, da Vitamin Life. Custa aproximadamente R$30 por 120 cápsulas.

Creatina

É um aminoácido proveniente da alimentação de carne e produtos animais, sintetizados pelos rins e fígado e serve de fonte de energia para a construção muscular e outras funções. A Creatina pode melhorar a performance de atletas de atividades de explosão (sprints por exemplo), mas é mais utilizada por quem quer rápido ganho de massa em detrimento da resistência. O grande problema é que esse ganho de massa pode dever-se principalmente à retenção de líquidos e não ao aumento de tecidos, o que dá um aspecto inchado e "arredondado" em quem utiliza. Meu conselho? Quer ganhar massa muscular e ficar mais forte, faça direito sem precisar de creatina e com isso reter líquido e ficar parecendo um balão. Antes um definido magro que um falso forte. De qualquer forma algumas pessoas se dão bem com este suplemento, inclusive para melhorar a perda de gordura, fale com seu nutricionista ou endócrino e veja se realmente esta é uma boa opção pra você.

E agora, onde comprar? Bom, a diferença de um lugar para o outro pode ser imensa, então pesquise bastante. Eu compro quase tudo nessa vida pela internet, fácil, rápido e sem aqueles marombados vendedores enchendo o seu saco que você precisa disso ou daquilo a mais e, em alguns casos, o frete pode ser grátis dependendo da quantidade de bugigangas que você comprar... então seguem alguns:

http://www.bodybuilding.com.br/; http://www.showdecorpo.com.br; http://www.corpoperfeito.net.br/

Não preciso falar que de nada adianta tomar proteína sem ter um treino adequado, certo? Ingerir proteínas e carboidratos a mais podem resultar num efeito contrário e você engordar. As proteínas são importantes na reconstrução dos músculos e consequentemente no ganho de massa, mas para isso o seu treino tem que estar compatível.

Bom, como eu sempre falo, treine bastante, tenha disciplina e tenha um bom acompanhamento médico que não tem erro! Os resultados virão! Espero que gostem, até a próxima =)

Em Alto Mar

Olá!

A indicação de leitura de hoje é só para os fortes, de estômago e também psicologicamente. Quando li a sinopse na Livraria Cultura (amo passar horas lá olhando livros até decidir por levar alguns para casa), não tinha nem idéia o quão forte, trágico e inebriante ele poderia ser. Não só pelos fatos em si, que sozinhos já são intensamente perturbadores, mas pela linguagem usada pelo autor, sem poupar o leitor de nem um detalhezinho sórdido sequer.

Apesar de algumas vezes ter que parar e respirar fundo para continuar lendo, Wilbur Smith mostra-se um exímio contador de aventuras, perseguições e ataques, o que deixa a leitura absolutamente instigante. Não consegui parar de ler, o que agravou severamente minha insônia durante a semana que me debrucei sobre este livro.

A história conta sobre a viúva de Henry Bannock, dono de uma das maiores companhias petrolíferas do globo. Hazel assumiu o lugar do falecido marido no controle da empresa e age com pulso firme, temida e respeitada por todos. Sua filha de 19 anos é uma típica garota norte-americana mimada, porém herdeira de bilhões de dólares, é triplamente mais teimosa e mandona e ainda assim terrivelmente inocente. Em uma viagem pelo Oceano Índico a bordo de um luxuoso Iate, a menina é sequestrada por piratas somalis.

Hazel tem contatos poderosos na Casa Branca e até mesmo pede ajuda ao Presidente, porém a dificuldade de localização da embarcação e as possíveis retaliações políticas de uma invasão em áreas marítimas dominadas pelos piratas deixam-nos em uma situação complicada. Hazel não tem saída a não ser tentar procurar a filha com seus próprios recursos e a Cross Bow, equipe de segurança que há anos é contratada da petrolífera e também a serviços pessoais de confiança de seu marido.

Hector Cross é dono da companhia e já atuou pelo exército norte-americano, sendo forçado a se retirar após uma série de mortes suspeitas em seu comando. Apesar da aparente repugnância e desprezo que Hazel tem por ele, acreditando tratar-se apenas de um racista sanguinolento, não tem outra alternativa a não ser pedir que façam um plano de resgate minucioso até encontrar Cayla. Na verdade não só ele tem capacidade para isso, como também é provavelmente o único homem louco o suficiente para ajudá-la em terrítório tão hostil.

Hector é astuto e tem grande experiência em terrenos desérticos onde provavelmente Cayla é prisioneira, entre a África e o Oriente Médio. Logo percebe que não estão somente lidando com mercenários em busca de um resgate milionário, mas também extremistas islâmicos sedentos por sangue infiel.

Difícil lídar com um inimigo dessa forma, o que faz o leitor temer pelos fanatismo exagerado que ouvimos falar tão distantemente todos os dias. Consegui me colocar no lugar da refém e de sua mãe, o que particularmente foi algo bem perturbador. Até onde pode ir a maldade do ser humano? Nossos instintos mais primitivos e violentos estão apenas adormercidos? Até que ponto podemos chegar por vingança, religião e um objetivo? Por momentos pensei em desistir da leitura, mas simplesmente é impossível não chegar até o final.

Neste livro, quando menos se espera novas surpresas e detalhes são revelados, estratégias militares serão desenhadas e até quem não entende nada de guerra irá ficar aceso com as batalhas e perseguições, mesmo que em alguns momentos a linguagem fique quase técnica e difícil. A habilidade de Wilbur Smith em transmitir o sentimento de cada personagem e o contexto de cada passagem é incrível e te põe a prova a todo momento.

Se você é forte, digo, muito forte, pode se preparar para essa leitura de tirar o fôlego, de um jeito que um filme se forma na sua cabeça enquanto a história é narrada. Se o roteiro fosse para hollywood, imagino que Hector poderia ser interpretado por Chuck Norris. A Badass indeed.

Boa leitura e até a próxima.

Você está fazendo isso errado...

Olá!

Hoje vou falar sobre algo que incomoda muita gente: Resultados que nunca chegam mesmo com dieta e malhação. Tem gente que malha, malha e malha e nada muda. Outras estão sempre de dieta, mas a balança não aponta nem um grama a menos. O que você está fazendo errado??

A receita para emagrecer ou definir é simples e não tem nenhum segredo mirabolante: Treino com foco e disciplina e alimentação saudável. E quando eu digo saudável, não é ultra restritiva e sem nada de gostoso no prato. Entretanto, as pessoas cometem muitos erros na hora de malhar e também na alimentação, sabotando o próprio plano de melhorar a saúde e consequentemente o corpo. Identifique o seu erro e mude já de atitude!

1. Malhar sem disciplina

Se você já passou no teste da preguiça nº 1 e comprou um tênis e se matriculou em uma academia, parabéns! Já cumpriu com uma fase importante da mudança de atitude. Entretanto, de nada adianta malhar uma vez sim, cinco não ou fazer treinos não focados para o seu objetivo e sem rotina. É muito importante que você defina os dias que irá malhar e cumpra os horários previamente estipulados. Se você não criar essa rotina vai acabar se enganando, achando que só o fato de estar na academia já vai dar resultados. Ledo engano, é preciso criar um programa de acordo com suas necessidades e seguir à risca, leve-se a sério!

2. Treino leve demais

De nada adianta ter um treino que você faz com a maior facilidade do mundo. "No pain no gain" é um clichê dos mais verdadeiros. Não precisa se matar e com isso acabar se machucando, mas a dificuldade do treino implica maior esforço e consequentemente em melhores resultados. Puxe mais peso, aumente a intensidade dos seus exercícios aeróbicos, aumente a frequência do treino. Sair da zona de conforto é fundamental!!


3. Monotonia

De fato, é um saco todo dia ter que fazer a mesma coisa. No primeiro mês você até aguenta, mas chega uma hora que não dá mais. Então, se você precisa de estímulos para malhar, procure as aulas na sua academia que se encaixem com suas necessidades. Aulas coletivas como step, boxe e spinning são sempre diferentes e ainda há interação com outras pessoas que acabam te incentivando a voltar. Se o combo esteira + musculação já te dá urticária só de pensar, procure outra coisa, mas não use isso como desculpa pra ficar parado. Além disso, a prática de exercícios por pelo menos meia hora libera a endorfina, hormônio do prazer. É como comer um chocolate sem as calorias! :P

4. O mito da musculação

Acho que 80% das mulheres que converso tem algum tipo de preconceito com a musculação. O principal motivo é o medo de ficar "forte demais" ou masculinizadas. Parem com isso! Primeiro não confudam força com tamanho: uma pessoa forte não necessariamente é grande. Segundo, a musculação traz inúmeros benefícios, para homens e também para as mulheres. O aumento da massa magra faz com que o seu metabolismo permaneça naturalmente mais acelerado, aumentando o gasto calórico mesmo com o corpo em repouso. Além disso o corpo vai ficar mais forte (de força e não de tamanho) e tonificado e inclusive melhorar seu desempenho em outras atividades. Por outro lado, os homens tendem a fazer somente musculação e pouco exercício aeróbico. Errado também! Atividades cardiorespiratórias são igualmente importantes. E por favor, lembrem-se que vocês tem pernas e não só braços, dar uma malhadinha nos membros inferiores não mata! Por fim, se você fizer isso enquanto nova, vai agradecer muito na sua velhice, já que a prática regular de musculação é comprovadamente eficaz contra a osteoporose. Precisa de mais algum motivo?

5. Alimentação desregrada

Ok, então você malha pra caramba mas todos os dias come frituras, toma refrigerante, junk food a rodo, uma caixa de bombons, salgadinho no lanche da tarde... Amiga (ou amigo), não há treino no MUNDO que seja capaz de torrar tantas calorias quanto você é capaz de ingerir com tanta porcaria assim. A conta é simples, para emagrecer você tem que gastar mais calorias do que ingere. Eu sou totalmente contra dietas restritivas, acho que temos que comer de tudo moderadamente e as vezes até nos permitir uma ou outra extravagância. Monte um cardápio balanceado com uma nutricionista, coma mais vezes por dia, adicione mais frutas, legumes e vegetais ao seu prato, reduza drasticamente frituras, industrializados, açúcar e carboidratos refinados e voilá! Não só vai perceber o efeito na balança quanto também na saúde, que é o mais importante.

6. Fim de semana descontrolado

Você malhou direitinho e comeu certo a semana toda. Chega a sexta-feira a noite e você se joga na pizza, sábado feijoada, domingo churrasco... ei, o que eu disse sobre moderação? Nada deve ser proibido, mas não é porque é final de semana que seu corpo também entrou de férias. Comer um pouco mais ali ou aqui é super ok, mas tente ter em mente que a compensação também será pior se você enfiar o pé na jaca. Exagerou um pouco no sábado? Fica mais light no domingo e quem sabe dar umas voltas de bike pelo parque? Mude o jogo a seu favor.

7. Falta de acompanhamento

A motivação é algo que oscila muito em quem está começando a malhar. No começo é chato, os resultados demoram para aparecer, o esforço parece incessante e o objetivo super longe. Algo que ajuda é acompanhar de perto os seus resultados. Primeira coisa, antes de tudo, é fazer uma avaliação física completa. Lá você vai saber não só como você está, mas também o que você precisa fazer para melhorar. Ninguém melhor que um profissional da área de educação física para direcionar seu treino exatamente para aquilo que você precisa. No máximo de 6 em 6 meses você deve voltar e ver como se saiu. Além disso, com o tempo os seus objetivos vão mudando e seus treinos deverão acompanhar essas mudanças.



O suor é a gordura chorando. True!

E algumas pessoas me perguntam, mas o que te dá tanta motivação pra malhar com foco e manter a alimentação equilibrada? Bom, os resultados do corpo com certeza são a maior motivação, muito embora tenha começado por estar mais preocupada com a saúde. A sensação pós treino é muito boa, de dever cumprido, e para pessoas competitivas como eu, um desafio é sempre bem vindo. Além disso, praticar atividades físicas é quase um nirvana para a cabeça. Enquanto estou focada no treino e em fazer tudo direito, não penso em problemas. Relaxo muito e parece que acabo encontrando as soluções que preciso no dia-a-dia por estar mais serena. O sono também melhorou e fico disposta o dia todo! A superação de conseguir chegar em algum objetivo e melhorar sempre é meu combustível diário para continuar pegando firme nos exercícios. A saúde vai bem e o corpo agradece! =)

Bom, depois de regrar sua alimentação, treinar com mais foco e discpilina, fazer um acompanhamento sério e descobrir as maravilhas da endorfirna pós exercício, duvide-o-dó que não terá resultados!!

Boa sorte e até a próxima.



La Dolce Vita

Olá!

Hoje resolvi sair da dieta, pelo menos aqui no blog.. de vez em quando é bom nos permitirmos um pecado gastronômico, se feito em casa então, melhor ainda! Só não vale exagerar, ok?

Vou mostrar algumas receitas que já fiz e como tudo aqui, tem que ser fáceis! Nada de passar horas na cozinha e deixar de aproveitar o que realmente importa. Todas as receitas servem 8 pessoas.


Cuca de Banana

Ingredientes:

8 bananas nanicas bem maduras, cortadas na horizontal pela metade

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 1/2 xícara de maizena

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de canela

3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

3 ovos inteiros

1 xícara de leite frio

 

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180ºC e deixe uma forma (eu gosto mais das quadradas) untada com manteiga e farinha. Numa tigela coloque os ingredientes secos para fazer a farofa: Farinha, maizena, açúcar e o fermento. Junte a manteiga e com um garfo vá amassando até que a farofa fique bem homogênea.

 

Coloque a farofa na forma pré untada, disponha as bananas já cortadas e polvilhe um pouco de canela por cima. Num recipiente a parte, bata os ovos com o leite. Jogue essa mistura passando através de uma peneira por cima da farofa e das bananas. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, se necessário deixe 5 minutos ao final no "grill" para que fique bem dourada.

Torta de Blueberry

Ingredientes:
Para a massa:
300gr de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
150gr de manteiga gelada em pedaços
1 colher de sopa de água fria

Para o recheio:
3/4 de xícara de açúcar mascavo claro
1 colher de sopa de limão espremido
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 de xícara de farinha de trigo
4 xícaras de blueberry (frescos ou congelados, você encontra isso no St. Marché ou no Pão de Açúcar)
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno em 180ºC. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até obter uma farofa. Vá acrescentando a água aos poucos e misture, sem sovar demais, até obter uma massa homogênea. Deixe reservado em papel filme na geladeira por pelo menos 2 horas.

Salpique farinha numa superfície lisa (mesas de cozinha ou bancadas de granito são boas pra isso) e abra a massa com um rolo, de forma que fique fina, mas não muito para não rasgar. Forre uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro com a massa e reserve os retalhos que sobrarem para depois. Se quiser pode deixar sem os retalhos também, como na foto.

Para o recheio, numa tigela, misture os blueberries com o limão, canela, açúcar e a manteiga. Por fim adicione a farinha, mas bem aos poucos. Recheie por cima da massa e cubra com os retalhos. Polvilhe com um pouco de açúcar mascavo por cima e leve ao forno por 50 minutos, se necessário usar o "grill" para dourar em cima ao final.

Sugestão bem americana: Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme (uma bomba, mas é uma delícia..)


Soufflé de Goiabada

Ingredientes:
425gr de goiabada pastosa
8 claras
1 pitada de sal
410gr de queijo cremoso
350 ml de leite

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e adicione o sal quando elas começarem a subir. Aos poucos junte a goiabada cremosa e bata até misturar bem. Se você só tiver a goiabada dura, primeiro coloque-a picada numa panela com um pouco de água e leve ao fogo, mexendo sem parar até ficar cremosa. Dividaem tigelinhas próprias para sufflé (como na foto) e leve ao forno pré aquecido a 180ºC para dourar de 15 a 20 minutos. Enquanto isso, misture o queijo cremoso e o leite e derreta em banho-maria. Mexa bem e sirva a parte quando o soufflé estiver pronto. Nhamy!


Crème brûlée

Ingredientes:
8 gemas de ovos
200gr de açúcar refinado
Essência de Baunilha
1 litro de creme de leite fresco
Açúcar cristal para finalizar

Modo de preparo:
Misutre as gemas com o açúcar refinado e a baunilha (a gosto). Adicione aos poucos o creme de leite fresco e misture bem até ficar homogêneo. Leve o creme ao fogo em banho-maria e mexa até que fique ligeiramente consistente. Distribua em tigelas e deixe na geladeira por pelo menos 5 horas. Retire da geladeira e coloque o açúcar cristal sobre cada tigela. Para deixar a casquinha por cima, o ideal é usar um maçarico culinário e assim queimar (brûlée) o açúcar de cima.

Fácil e de longe uma das minhas sobremesas favoritas. Aliás, se estiverem atrás de um Crème Brûlée diferente, indico o do restaurante Serafina, no Itaim. Lá ele vem com um leve toque de limão sisciliano... hum...


Cheesecake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:
200gr de biscoito tipo maisena
5 colheres de sopa de manteiga derretida
250gr de ricota
2 xícaras de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de creme de leite
2 1/2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
300gr de frutas vermelhas da sua preferência (amoras, framboesas, morangos, etc.)
4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:
Coloque os biscoitos no liquidificador e triture bem. Em uma tigela coloque a manteiga e junte os biscoitos trituturados, misturando bem até obter uma massa. Coloque no fundo de uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro. Pressione bem com os dedos e leve ao forno pré aquecido a 150ºC.

No liquidificador bata a ricota e o leite. Adicione o açúcar e continue batendo. Coloque o creme de leite e a gelatina já dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e bata rapidamente. Despeje a mistura sobre a base já montada e leve à geladeira por 4 horas.

Para a calda, coloque as frutas em uma panela com açúcar e aqueça. Mexa delicadamente para as frutas não dissolverem. Acrescente o limão (isso ajuda a não deixar a calda ficar muito enjoativa). Mexa por 10 minutos ou até ferver. Desenforme o cheesecake e sirva com a calda por cima.

Espero que gostem!
Até a próxima.

 

 

Pecados Sagrados

Olá!

Hoje vou falar de mais um livro, desta vez de uma autora super conhecida. Quem me conhece e acompanha o blog sabe que gosto de encontrar autores desconhecidos ou pelo menos um pouco diferentes da maioria, mas dessa vez me deixei levar por um suspense leve e que até me surpreendeu em determinados momentos.

Todo mundo já deve ter ouvido falar de Nora Roberts, não é mesmo? Sim, ela já vendeu mais de 280 milhões de cópias de seus 209 livros em todo o mundo. Já li um ou outro livro dela sem grandes diferenciais, mas aquele tipo de leitura simples que ajuda a passar o tempo.

Com "Pecados Sagrados" no entanto, foi um pouco diferente. Apesar de ainda preservar um pouco do romance água com açúcar que eu geralmente não gosto, conseguiu neste título uma trama mais envolvente e astuta. Não é segredo pra ninguém que adoro suspenses em que é difícil prever quem é o criminoso e os motivos que o levaram aos crimes.

A história se passa em Washington, onde uma garota é encontrada com sinais de estrangulamento e junto ao seu corpo um bilhete é achado: "Seus pecados lhe são perdoados". A mídia então passa a chamar o possível assassino de Padre, e crime após o outro a cidade fica em pânico esperando a próxima vítima a ter seus pecados perdoados.

Na falta de rastros do assassino, a renomada psiquiatra Tess Court é selecionada para atuar na investigação, traçando um perfil do "Padre" que possa auxiliar a polícia a encontrá-lo. Ao mesmo tempo, o detetive encarregado Ben Paris é o típico policial americano, que não dá a mínima para a psíque do criminoso e só pensa em retirá-lo o quanto antes das ruas para que não haja novas vítimas.

Entre investigações e perfis psiquiátricos, o bruto Ben se ve envolvido com a delicada, porém forte, Dra Tess, mesmo com tantas discussões acerca do crime.

Um suspense com um pouco de ternura, mas que vale pela trama bem desenhada.

Espero que gostem!
Até a próxima.